Silenzio e
commozione in piazza Conciliazione sabato pomeriggio. Sotto la statua di Papa
Pio XI, cristiani e musulmani si sono ritrovati insieme per un breve ma intenso
omaggio alle vittime dell'attentato terroristico alla scuola di Peshawar, in
Pakistan, in cui, lo scorso 16 dicembre, hanno perso la vita oltre 150 persone,
la maggior parte bambini. Su iniziativa della numerosa comunità pakistana di Desio, è stato
organizzato un momento simbolico, a cui hanno preso parte il sindaco Roberto
Corti, gli assessori e alcuni consiglieri comunali, il prevosto don Elio Burlon, don Adelio
Molteni e un centinaio di persone, tra cui molti bambini. Per ricordare le vittime innocenti, sono
state accese candele e sparsi petali di fiori. «Per noi - ha spiegato il
portavoce dei pakistani Ahsraf Mohammed
Koakhar - questo è un momento di profonda sofferenza. Ringraziamo chi ci sta
vicino». Il sindaco ha espresso
solidarietà a nome di tutti i desiani, ricordando che in consiglio
comunale è stato osservato un minuto di
silenzio. Don Burlon ha sottolineato l'importanza del dialogo tra religioni. «Contro l'odio, seminiamo la pace». Chiaro il messaggio
lanciato dai pakistani: «Ci dissociamo dagli eventi terroristici che accadono nel nostro Paese d’origine - ha detto
Mohamed Hasan - . Il teologo Tahir Ul Qadri, fondatore dell’associazione Minhaj
Ul Quran presente anche a Desio in via Forlanini, condanna ogni atto di
terrorismo nel nome dell’Islam. In nome della comunità pakistana e mussulmana ribadiamo che questi atti non appartengono all’islam, ma
islam significa pace in ogni sua forma. Ci
auguriamo che questi atti di crudeltà non avvengano più in nessun Paese».
lunedì 29 dicembre 2014
mercoledì 24 dicembre 2014
Omaggio alle vittime innocenti dell'attentato in Pakistan
Sabato 27 dicembre alle 17 in piazza Conciliazione
Per
ricordare le vittime innocenti dell'attentato alla scuola pakistana di Peshawar
dello scorso 16 dicembre , la comunità pakistana di Desio invita tutti,
cristiani e musulmani, ad un momento di riflessione, con piccoli ma significativi gesti. L'appuntamento,
organizzato sull'onda emotiva che ha seguito la tragedia, è per sabato 27
dicembre, alle 17 in piazza Conciliazione.
Ci sarà un minuto di silenzio per i tanti bambini morti. Le donne e i bambini della numerosa comunità
musulmana residente a Desio accenderanno delle candele e poseranno dei fiori,
per omaggiare le vittime dell'assurda strage. "Non possiamo e non dobbiamo
dimenticare" spiega il portavoce dei pakistani Ashraf Mohammed Koakhar,
che nei giorni scorsi ha ricevuto una lettera di solidarietà e condoglianze dal
sindaco Roberto Corti, a nome del consiglio comunale.
venerdì 19 dicembre 2014
Strage di bimbi, la solidarietà di Desio alla comunità pakistana
Un minuto di silenzio per
i bambini morti in Pakistan. Il consiglio comunale di Desio ha ricordato così
le vittime innocenti, mercoledì sera, su proposta del consigliere
della Lega Nord Stelio Pozzi. I politici desiani hanno espresso la
loro solidarietà ai tanti pakistani che vivono in città. "E'
doveroso esprimere pietà alla comunità pakistana che vive a Desio"
ha detto il consigliere Tiziano Garbo. "Così come dopo l'11
settembre ci siamo sentiti tutti americani, credo che oggi qui a
Desio ci si debba sentire tutti pakistani. Proprio stamattina ho
visto le bambine pakistane che uscivano dalla scuola di via Diaz e ho
capito come anche qui la comunità pakistana sia in prima linea ad
affrontare la questione dell'educazione, dell'emancipazione, della
tolleranza e del dialogo. Questo è un delitto contro l'umanità
intera. Vede questi nostri vicini di casa in una posizione di grande
esposizione. Come l'Occidente ha riconosciuto il premio Nobel a
Malala, anche nella nostra città dobbiamo meditare su quanto
successo e sta succedendo. Occorre una migliore conoscenza della
comunità pakistana di Desio, che faticosamente cerca di trovare un
equilibrio a favore della convivenza e del dialogo"
mercoledì 10 dicembre 2014
Corso di cucina etnica - domenica 14 dicembre
Sarà l'Africa la protagonista del prossimo incontro di cucina etnica per donne italiane e straniere.
L'appuntamento è per domenica prossima 14 dicembre alle 15 al Centro ricreativo "Il Girasole" di via San Pietro 14 (vicino al Palazzetto Aldo Moro) a Desio (Mb)
Impareremo a cucinare alcuni piatti tipici della Tunisia e del Senegal.
Non mancate!
Ingresso libero
Non serve iscrizione.
Concluderemo con una merenda etnica!
L'appuntamento è per domenica prossima 14 dicembre alle 15 al Centro ricreativo "Il Girasole" di via San Pietro 14 (vicino al Palazzetto Aldo Moro) a Desio (Mb)
Impareremo a cucinare alcuni piatti tipici della Tunisia e del Senegal.
Non mancate!
Ingresso libero
Non serve iscrizione.
Concluderemo con una merenda etnica!
domenica 30 novembre 2014
Corso di cucina etnica - Piatti del Sud America - Argentina
Empanadas (Argentina)
La ricetta di Rosa
Ingredienti
1 kg di farina 00
1 kg di carne tritata
mezzo chilo di cipolla
1 peperone rosso
mezzo chilo di pomodori
200 gr di burro
uova
sale - olio (un bicchiere)
Preparare la pasta unendo farina, burro, un bicchiere di
olio, un pò di sale. Lasciare a riposo sotto uno strofinaccio.
Stendere la pasta e dividerla in forme rotonde.
Per il ripieno: fare soffriggere in una padella la cipolla,
peperoni tagliati a fette, pomodori a pezzetti, carne trita, sale, pepe,
origano. Fare cuocere per circa 15 minuti.
Fare una specie di panzerotto con la pasta e il ripieno.
Friggere in olio. Servire insieme all'uovo sodo.
Corso di cucina etnica - Piatti del Sudamerica - Perù
Tamales (Perù)
La ricetta di AnaMaria e Gladys
Ingredienti:
un pollo intero
due dadi
salsa di peperoncino peruviano
cipolla
olio di girasole o di mais
farina di mais per tamales
sale e pepe
foglie di pianta di banano
cipolla
olive denocciolate
peperoncino giallo peruviano
arachidi
spago
carta stagnola
Fare bollire il pollo in acqua e due dadi, In un'altra
padella, fare il soffritto di cipolla, aggiungere la salsa di peperoncino rosso, sale e pepe, aggiungere
il brodo e la farina. Mescolare come una polenta. Fare cuocere per 45 minuti. Lasciare
riposare.
Nel frattempo, preparare le uova sode. Tagliare il pollo , tagliare il
peperoncino giallo a listarelle e le olive a spicchi.
Preparare due foglie di banano, metterle a croce e inserire il ripieno della farina di mais (simile alla polenta) un
pezzo di pollo, un pezzo di uovo sodo, olive, peperoncino e arachidi. Avvolgere
nelle foglie di banano e poi nella carta stagnola. Legare con lo spago. Mettere
in un pentolone di acqua bollente. Cuocere per circa un'ora.
Corso di cucina etnica - Piatti del Sud America - Brasile
Pavè di cioccolato con biscotti (Brasile)
La ricetta di Aline
Ingredienti:
un pacco di biscotti oro saiwa
1 bicchiere di latte
un cucchiaio di nesquik
per la crema bianca: una latta di latte condensato, una
latta di latte, un cucchiaino di amido di mais, due tuorli passati in un colino
per la crema di cioccolato: una latta di latte condensato,
una latta di latte, un cucchiaino di amido di mais, due tuorli passati in un
colino, 4 cucchiai di nesquik
per la crema di copertura: 4
albumi, 4 cucchiai di zucchero, 1 confezione di panna , mezzo bicchiere di
latte, un cucchiaino di amido
preparazione: mettere in un pentolino un bicchiere di latte,
un cucchiaio di amido di mais e un cucchiaio di nesquik, e fare cuocere a fuoco medio, mescolando, finchè il composto non si sarà addensato.
ripetere la procedura sciogliendo gli ingredienti per la
crema bianca e per quella nera.
per la copertura: montare gli albumi a neve, aggiungere poco
alla volta lo zucchero e la panna e
mescolare.
comporre la torta: in uno stampo, fare uno strato di crema
bianca, appoggiare i biscotti bagnati in un composto di latte e nesquik,
aggiungere la crema nera, poi la copertura, fare diversi strati e infine spolverare con cacao
Iscriviti a:
Post (Atom)